北欧デンマーク 写真ギャラリー

エグモント、北欧デンマークの写真、旅行、OB・関係者の宴会写真など
2008/12
12

Den danske JUL


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デンマークのJul(クリスマス)の写真


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2006年のJul


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2006年


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2006年
BruunsGalleri


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Æbleskiver


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同じく、2006年☆


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2006@egmont


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2008年のメニュー(毎年同じ・笑)


写真1
何故か必ずでてくるウォールドーフサラダ。
ぶどう・くるみ・りんご・セロリが入ってて、個人的には苦手。

写真2
グース
大家族のため、グース2羽分を丸ごとて前日に焼いておきます。
ユウル当日に部分的に切って温める感じ。
個人的にはアヒルが最高?!

写真3
手前のボールは紫キャベツをワインとヴィネガー、砂糖でにたもの。
その奥にあるのは前日丸ごと焼いた時につめたプルーンとリンゴ。
ポテトはカラメルソース和え。 ソースなしの茹でただけのポテトもあり。
右の楕円形の器は今年初めて登場。家族でベジタリアンになったメンバーのため、ナッツの野菜ペーストらしい。


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Vejleの街と市庁舎(多分・・・)


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オーフス


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オーフス その2

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